糖質制限☆満腹満足☆とんぺい焼き

まゆみCOOK
まゆみCOOK @cook_40096094

お好み焼き食べたいけど、ダイエット中にコナモンはちょっとな~(;´д`)と言うときに、とんぺい焼きなら炭水化物フリー♪

このレシピの生い立ち
食べごたえがある満腹満足な、炭水化物フリーの食事が作りたくて。

糖質制限☆満腹満足☆とんぺい焼き

お好み焼き食べたいけど、ダイエット中にコナモンはちょっとな~(;´д`)と言うときに、とんぺい焼きなら炭水化物フリー♪

このレシピの生い立ち
食べごたえがある満腹満足な、炭水化物フリーの食事が作りたくて。

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材料

1人分
  1. 糸こんにゃく 1袋
  2. キャベツ千切りorモヤシ お碗に山盛り1杯くらい
  3. 2個
  4. 豚肉(部位はお好みで。ミンチでも) 50〜100g
  5. サラダ油 大さじ1
  6. 塩胡椒 適量
  7. ソース、マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    糸こんにゃくは食べやすい長さに切って、水分が無くなるまでフライパンで空炒りし、取り出しておく。

  2. 2

    油をひかずにキャベツ(モヤシ)を炒める。
    しんなりして かさが減ったら、塩と少し多めの胡椒を混ぜ合わせ、取り出しておく。

  3. 3

    ①の糸こんにゃくと、②のキャベツ(モヤシ)を混ぜ合わせて、皿に盛る。
    豚肉を焼いて上に乗せておく。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひいて溶き卵を流し入れる。
    グルグルかき混ぜて半熟にし、③の上にスライドして乗せる。

  5. 5

    ソースとマヨネーズをかけたら完成。

コツ・ポイント

豚肉でなく、鶏肉やサラダチキンなどでも。

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美味しいもの大好き♪でも面倒くさがり(^^;)みなさんのレシピを参考に修行中。
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