作り方
- 1
玉葱はみじん切りにします。フライパンに油を熱し、透明になるまで炒めたらバット等でさます。
- 2
ボウルに●を入れ、粘りが出るまで混ぜたら、玉葱を加えさらに混ぜる。
- 3
手に油を塗り、６等分にしたら中にチーズを入れ小判形に形を調えます。
- 4
フライパンに油を熱し、ハンバーグを焼きます。片面こんがり焼けたらひっくり返し、ふたをして蒸し焼きにします。
- 5
その間にアボカドをフォークなどでマッシュし、塩を加えて混ぜます。
- 6
ハンバーグが両面焼けたら、皿に盛りトマトソースをかけ、マッシュしたアボカドをトッピングしたら完成。
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コツ・ポイント
ソースはトマト缶、みじん切りの玉葱、塩、ローリエ、すりおろしにんにくで煮たものをかけました。
スライスチーズがない場合ピザ用チーズでも大丈夫です。
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