我が家の定番★ウマウマ納豆パスタ♪

クック7RK4JC☆'s cooksnap of when they made 我が家の定番★ウマウマ納豆パスタ♪.
shotama
shotama @cook_40207034

カミさんの大好物、疲れた時に食べると元気になれます★
このレシピの生い立ち
お店で食べた和風パスタを家で作ってみました

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. 納豆 1パック
  3. しそ 3〜4枚
  4. 青ネギ お好み
  5. 刻みのり お好み
  6. 塩(パスタ茹で用) 大さじ1
  7. オリーブオイル(パスタ茹で用) 小さじ1
  8. オリーブオイル 大さじ1
  9. 昆布茶 小さじ1
  10. バター 1かけ分
  11. 醤油 ひとかけ分

作り方

  1. 1

    しそは細切り、ネギは小口切りにします

  2. 2

    納豆はしっかり練っておきます

  3. 3

    沸騰したお湯に塩、オリーブオイル(小さじ1)を投入してパスタを茹で始めます

  4. 4

    指定の時間で茹で終わったら、パスタをザルに上げます。茹で汁はちょっとでいいのでとっておいて下さい

  5. 5

    弱火で鍋にバターとオリーブオイルを入れて、茹でたパスタを投入します

  6. 6

    昆布茶を入れて混ぜます。パスタがパサパサ気味の時には、パスタの茹で汁大さじ1〜2入れて調節

  7. 7

    全体が混ざったら、皿に盛って、しそ、刻みのり、納豆、ネギの順に盛りつけて、醤油をひとかけ、できあがり！！

コツ・ポイント

昆布茶でパスタ自体に味をつけること。パスタがパサパサになりがちなので、オイルや茹で汁で調節してください！

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shotama
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