大根をお好きな形に切って、６００ワット電子レンジで７分くらいチンする。軽く透き通るくらい。味が染みやすくなります。

その間に、冷蔵庫にあるもの適当な形に切る。こんにゃくを入れる場合は、袋に書いてある通りに処理をしてから。

豚バラを切ったら油なしで色が変わるまで炒める。

そこに、1と2を入れて油をからめる。

★を入れてアク取りシートを乗せる。
アク取りシートあってもなくても大丈夫ですが、あると何にでも乗せて使っています。

中火で煮て沸騰したら弱火にして、アク取りシートは5分くらいたったらはずします。

時々かきまぜながら、煮汁が適量になれば、しみしみ煮物の完成！