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和風豆腐ブタバーグ
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和風豆腐ブタバーグ-レシピのメイン写真

和風豆腐ブタバーグ

noliry
noliry @cook_40152269

フードプロセッサーで材料を入れるだけ簡単で香ばしい
このレシピの生い立ち
何かで見たレシピを家族好みにアレンジして出来たレシピです。

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noliry
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材料

3~4人分
  • 豚肉(塊でもスライスでもお好みで) 300g
  • 木綿豆腐 350g前後1丁
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しょうゆ 小さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • しょうがすりおろしorチューブ 小さじ1
  • 白ゴマ 適量
  • 焼き用ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーでくるんでレンジで2分くらい加熱して水を切る。

  2. 2

    フードプロセッサーに豚肉、ざく切りの玉ねぎ、手で崩した豆腐、☆を加えよく混ぜる。

  3. 3

    8等分して小判型に成形してごま油を引いたフライパンで中火で5分返して3分焼く。竹串をさして火が通っていたら出来上がり。

コツ・ポイント

家は薄味なので、これで十分なんですが、味が薄かったらオイスターソースをかけてもいいです。

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noliry
noliry @cook_40152269
2017/10/01 03:17に公開
趣味の料理はすきだけど、毎日となると苦痛です。
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このレシピのキーワード

豚肉 片栗粉 酒 もめん豆腐 玉ねぎ

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