常備の玉ねぎで：オニオンリング焼き

Name: 常備の玉ねぎで：オニオンリング焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 1個; オリーブオイル(炒め用) 適宜; バター 5g; 醤油 小2; レモン汁 適宜; 黒胡椒 適宜

おやさい料理研究所 @cook_40111296

保存がきいて通年出回っている「玉ねぎ」でかんたんおやさい料理。
このレシピの生い立ち
高山なおみさんの「野菜だより」からのレシピです。

常備の玉ねぎで：オニオンリング焼き

おやさい料理研究所 @cook_40111296

保存がきいて通年出回っている「玉ねぎ」でかんたんおやさい料理。
このレシピの生い立ち
高山なおみさんの「野菜だより」からのレシピです。

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材料

2人分

玉ねぎ 1個
オリーブオイル(炒め用) 適宜
バター 5g
醤油小2
レモン汁適宜
黒胡椒適宜

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作り方

1

玉ねぎは厚めの輪切り。解けないように楊枝を横からさして止める。
2

フライパンを熱してオリーブオイルをいれてあたためたら玉ねぎを入れて中火で焼く。
3

焼き目がついて透き通ったら裏返して、蓋をして弱火で蒸し焼き、
4

火を止めてからバターを加え、醤油をまわしがけしてレモンを絞る。器に盛り、楊枝を外してコショウをかける。

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つくれぽ

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おやさい料理研究所 @cook_40111296

2016/04/04 16:17に公開

食栄養環境デザイン活動「おやさい料理研究所」は、成人が一日に必要な野菜350g摂取できる環境作りのための設計・デザイン・提案を目的としたプロジェクトです。基本「野菜1種」だけで組み立てられる「一菜一品」かんたん料理をご紹介していきます。■おやさい350 HomePagehttp://bit.ly/1RGs97z■おやさい350フェイスブックページhttp://bit.ly/1UBoa20

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