保育園で食べた●メカジキの煮付●☆再現☆
SoMiNemama @cook_40100829
レシピのタイトル通り保育園で食べた＊メカジキの煮付け＊を私なりに再現してみました！
このレシピの生い立ち
長女の保育体験で給食を食べました。その時の献立が『メカジキの煮付け』で甘めでしたがとても美味しく再現したくて何度か作ってみて、自分なりに食べた味に近かったので覚え書きに♪
※大人用のを頂いたので子供達はもっと薄味で食べています！
保育園で食べた●メカジキの煮付●☆再現☆
レシピのタイトル通り保育園で食べた＊メカジキの煮付け＊を私なりに再現してみました！
このレシピの生い立ち
長女の保育体験で給食を食べました。その時の献立が『メカジキの煮付け』で甘めでしたがとても美味しく再現したくて何度か作ってみて、自分なりに食べた味に近かったので覚え書きに♪
※大人用のを頂いたので子供達はもっと薄味で食べています！
アプリでひらく作り方
- 1
メカジキに塩を適量(分量外)ふり、5分位置いたらキッチンペーパーで水分を拭き取ります。
- 2
生姜をスライスします。
ない場合は生姜のチューブでOK！ - 3
鍋かフライパンに(私はフライパンで)◎の調味料とスライスした生姜を煮立てたらメカジキを入れます。
- 4
あくが気になる場合は取り除き、メカジキに火が通ったら完成♪
-
- 5
みっくママさんの献立に掲載して頂きました(*^▽^*) 隣の白熊くんが可愛すぎて毎回癒されています♡有難うごさいます♪
-
コツ・ポイント
煮すぎると身が固くなるようなので、火が通れば冷ましている間に味も染み込むかと思います！
※甘めになっていますので、砂糖で調節(減らす)お願いします。
つくれぽ
Kumicoです♡旦那さん(5つ年下)長男(高2)次男(中1)長女(小5)の5人家族・私以外みんなB型！絶品レシピはありませんが共感してもらえると嬉しいです♡つくレポありがとうございます。※砂糖は三温糖を使用。甘めの味付けが多いので多い時は減らして下さい！見直し&削除有☆愛知在住インスタ始めました→sominemama.2528H21.7 更新出来てません
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19785688
