ヒラアジの唐揚げ

スマエリー
スマエリー @cook_40147678

皮はパリッと身はふわっと！お魚をシンプルに美味しく頂けます♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番料理です

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材料

3人分
  1. ヒラアジ 三尾
  2. 塩コショウ 適量
  3. 油 適量
  4. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    下処理済みのアジはさっと水洗いしキッチンペーパーで水分を拭き取り塩胡椒を両面に振り冷蔵庫で一晩置く(1、2時間でもOK)

  2. 2

    片栗粉を全体にまぶす

  3. 3

    たっぷりの油鍋を160～180℃に熱しアジを入れて茶色にカラッとなるまで両面揚げる

  4. 4

    大根おろしなどを添えて♪醤油をかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

下味の塩胡椒は前日に仕込んでおくとしっかりと味が付きあとは揚げるだけなので手早く調理できます。
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子供の頃からお菓子作りが大好きで色々作っていましたが♪COOKPADと出会ってから料理が楽しくてハマっているワタシですσ(≧ω≦*)簡単手早く美味しいものを作るのが大好き♪myレシピは自宅の冷蔵庫にある材料で簡単に作れるものを載せています(^-^)→(レシピは時々見直しあり)皆さんの美味しいレシピに感謝♪見るのも作るのも楽しいですね♪
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