なすの梅肉とみそ炒め

hidenachii
hidenachii @cook_40053634

朝ごはんぴったり
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なすがなりだしたので作る

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材料

  1. なす 1本
  2. 梅肉 1個分
  3. みそ 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ2
  5. 鰹節 適当

作り方

  1. 1

    なす1本を半分に切って、さいの目に切りフライパンにサラダ油を入れて炒める。
    梅肉とみそ 、砂糖で味を整え鰹節入れる。

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hidenachii
hidenachii @cook_40053634
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「自然食品保存食品のくらし」検索岐阜から鹿児島に帰って故郷で畑をしながら育てた野菜、果樹など加工食品作ることが楽しみ
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