作り方
- 1
豚肉の真ん中と両サイドに切り目を入れておく。
-
- 2
①に小麦粉をはたく。
-
- 3
混ぜておいた調味料を豚肉にかける。
-
- 4
油を少しひいて、両面焼く。
- 5
残ったタレをフライパンで軽く煮詰めて肉にかける。
-
コツ・ポイント
切り目を入れて小麦粉をはたく事で、豚肉の縮み防止になります。
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豚肉の真ん中と両サイドに切り目を入れておく。
①に小麦粉をはたく。
混ぜておいた調味料を豚肉にかける。
油を少しひいて、両面焼く。
残ったタレをフライパンで軽く煮詰めて肉にかける。
切り目を入れて小麦粉をはたく事で、豚肉の縮み防止になります。
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