しゅうまい

mukkee
mukkee @cook_40226331

いっぱい練って、なめらかジューシーなしゅうまい☆
このレシピの生い立ち
副菜を考えてた時に☆

しゅうまい

いっぱい練って、なめらかジューシーなしゅうまい☆
このレシピの生い立ち
副菜を考えてた時に☆

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材料

個分
  1. 豚ひき肉 250g
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  3. 片栗粉玉ねぎ用) 大さじ1
  4. *砂糖 大さじ1
  5. *醤油 大さじ1
  6. *オイスターソース 小さじ1
  7. *ごま 小さじ1
  8. *ウェイパー 小さじ1
  9. *片栗粉 大さじ1
  10. *こしょう 少々
  11. シュウマイの皮 20枚
  12. サラダ油 適量
  13. 1/2カップ
  14. グリンピース(飾り用) 20個

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    豚ひき肉、*を入れ、粘りが出るまでよく練り、冷蔵庫で寝かせ(1~2時間)、皮に包む。

  3. 3

    フライパンに油をしき、しゅうまいを並べ、水を入れふたをして蒸し焼き(中火)にしたらできあがり!

コツ・ポイント

グリンピースでなく、コーンでやっても色鮮やかで美味しいですよ☆

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