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簡単!甘さ控えめの甘酒(^^♪
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簡単!甘さ控えめの甘酒(^^♪-レシピのメイン写真

簡単!甘さ控えめの甘酒(^^♪

daineko
daineko @cook_40139424

甘さ控えめ!夏バテの方に!
食欲の無い方にも!
このレシピの生い立ち
体調優れず食欲の無い家族に頼まれて作りました。
甘いのはイヤ、酒粕が少ないのもイヤ!との事で。
袋に書いてある作り方を参考にしました。
ちなみに使った酒粕は八海山のものです。

3.4人分で酒粕100g水400cc砂糖40gが元のレシピ

甘さ控えめ!夏バテの方に!
食欲の無い方にも!
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ちなみに使った酒粕は八海山のものです。

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簡単!甘さ控えめの甘酒(^^♪

daineko
daineko @cook_40139424

甘さ控えめ!夏バテの方に!
食欲の無い方にも!
このレシピの生い立ち
体調優れず食欲の無い家族に頼まれて作りました。
甘いのはイヤ、酒粕が少ないのもイヤ!との事で。
袋に書いてある作り方を参考にしました。
ちなみに使った酒粕は八海山のものです。

3.4人分で酒粕100g水400cc砂糖40gが元のレシピ

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食欲の無い方にも!
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体調優れず食欲の無い家族に頼まれて作りました。
甘いのはイヤ、酒粕が少ないのもイヤ!との事で。
袋に書いてある作り方を参考にしました。
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材料

4.5人分
  1. 酒粕(できれば美味しいもの) 150〜200g
  2. 熱湯 500cc
  3. きび砂糖(白砂糖でも) 35g
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作り方

  1. 1

    酒粕150gを細かくちぎる。 

  2. 2

    鍋に500ccのお湯を沸かす。

    出来上がりで600cc〜680ccくらいになるので鍋の大きさに注意!

  3. 3

    鍋に沸かしたお湯の中にちぎった酒粕を入れ10分〜15分置く。

  4. 4

    きび砂糖35gをはかって鍋に入れ泡立て器で軽くかき混ぜる。
    弱火で沸騰させ酒粕とキビ砂糖が混ざったら出来上がり(^^

コツ・ポイント

酒粕を入れて火をかけたら、
焦がさないように弱火でお願いしますm(_ _)m

また、かき混ぜる時こぼしやすいのでお気を付けください!!
片付けが面倒です(^^;)

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daineko
daineko @cook_40139424
2019/06/09 11:53に公開
ルクエと朝日軽金属の鍋を使って時間短縮しておいしいものを作りたいと思いつつ、試行錯誤の日々です。
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