小松菜と平天の煮びたし
天ぷら屋の店員 @cook_40129634
野菜と旨味のでる材料をたっぷりの煮汁でさっと煮ます。汁物としても。
このレシピの生い立ち
さっと煮えたら出来上がりの煮びたしが大好きで、色々な組合わせを研究中！
小松菜と平天の煮びたし
野菜と旨味のでる材料をたっぷりの煮汁でさっと煮ます。汁物としても。
このレシピの生い立ち
さっと煮えたら出来上がりの煮びたしが大好きで、色々な組合わせを研究中！
作り方
- 1
小松菜は、洗ったあと、根を切り、ざく切りに。
- 2
平天は熱湯をかけて油抜きをしてから細切りに。
-
- 3
鍋にだし汁と調味料を加え、火にかける。
煮たったら、小松菜を加え、さらに煮たったら平天を加え、中火にして4、5分煮ます。
コツ・ポイント
だしはちゃんとひいてね。
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