湯豆腐のタレにも♡簡単♪万能☆だし醤油
海苔コンシェルジュ @cook_40100171
無添加で安心のお出汁が香るだし醤油です。
冷奴やおさしみ、料理の味付けなど、何にでもお使いいただけます。
このレシピの生い立ち
ご自宅で【無添加】本格だし醤油が作れるということを知っていただきたくてレシピを投稿いたしました！
アプリでひらく作り方
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昆布、乾椎茸は固く絞った布巾で拭き、砕いておく
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- 2
材料をすべて鍋に入れ、6～8時間程置いておく
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- 3
【2】を中火で加熱して煮立ったら5分ほど煮詰め、そのまま冷ます
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- 4
【３】をざるなどでこします
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- 5
後はお好きな使い道でどうぞ◎
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- 6
（使わない分は、なるべく密封できる容器で保存してください）
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コツ・ポイント
☆煮詰める時は焦がさないように気をつけてください！
リアクション
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