インドネシア♡揚げマッシュポテト
横浜発国際料理教室 @cook_40094547
インドネシアのアナさんが娘のアイちゃんが大好きなじゃがいものフライ、ポルカデェルです。お弁当にもきっと合うと思います。
このレシピの生い立ち
アナさんは、このじゃがいも揚げは、揚げてからマッシュするから水分が少なくて、形良く出来上がりますと言ってました。とても綺麗に卵だけで、色良く揚がります。
インドネシア♡揚げマッシュポテト
インドネシアのアナさんが娘のアイちゃんが大好きなじゃがいものフライ、ポルカデェルです。お弁当にもきっと合うと思います。
このレシピの生い立ち
アナさんは、このじゃがいも揚げは、揚げてからマッシュするから水分が少なくて、形良く出来上がりますと言ってました。とても綺麗に卵だけで、色良く揚がります。
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外国の友人が作るリアルな家庭料理を、細部まで丁寧に再現したレシピとして記録しています。時には海外からZoomを通じ、現地のキッチンと繋がって教わることも。また、クックパッド英語版(@auntyeiko)では、私自身の台所から生まれる日々の和食を世界に向けて発信しています。「Cooking is a global language」ー料理と言う世界共通語を通じて、豊かな国際交流を続けています。Facebook 横浜発国際料理教室。クックパッド英語版アンバサダー、Cookpad.conscious.cookingメンバー、元クックパッドロシア語版アンバサダー、instagram @eiko_kasai
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