キャベツとベーコンの煮浸し【作りおき】

キャベツとベーコンの煮浸し【作りおき】-レシピのメイン写真

キャベツとベーコンの煮浸し【作りおき】

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

キャベツの甘さとやさしい味をいかす為に、薄味に仕上げました。ホッとする煮浸しです。
このレシピの生い立ち
キャベツの作りおきおかずを増やしたくて考えました。

キャベツの甘さとやさしい味をいかす為に、薄味に仕上げました。ホッとする煮浸しです。
このレシピの生い立ち
キャベツの作りおきおかずを増やしたくて考えました。

もっと読む

キャベツとベーコンの煮浸し【作りおき】

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

キャベツの甘さとやさしい味をいかす為に、薄味に仕上げました。ホッとする煮浸しです。
このレシピの生い立ち
キャベツの作りおきおかずを増やしたくて考えました。

キャベツの甘さとやさしい味をいかす為に、薄味に仕上げました。ホッとする煮浸しです。
このレシピの生い立ち
キャベツの作りおきおかずを増やしたくて考えました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4人分

キャベツ 350g
ベーコン 50g
水 200cc
塩少量
料理酒大さじ1
ちりめんじゃこ大さじ3
油(オリーブオイル使用) 小さじ1
醤油小さじ1

レシピを保存

作り方

1

キャベツはザク切り、ベーコンは1cm幅に切る。
2

フライパンか鍋に油をひき中火にかけ、ベーコンを色が変わるまで炒め、キャベツ、ちりめんじゃこを加え炒める。
3

②に水、醤油、料理酒を加え、蓋をして中火で10分煮込み、味をみて塩を加え味を整える。

コツ・ポイント

・塩を加える時、始めにひとつまみ加え味をみて、少し足りないかな？と思うぐらいがいいです。ベーコンとちりめんじゃこの塩気があるので、食べ進めているうちに塩辛く感じる為です。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

2016/04/19 06:46に公開

料理研究家。【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

もっと読む

このレシピのキーワード

煮びたしじゃこキャベツベーコン酒

似たレシピ

その他のレシピ