スパイシーチキン
ハーブそると @cook_40042740
暑くなってきて食欲も落ちてくるので、スパイシーな鶏肉料理が食べたくなり作りました。
このレシピの生い立ち
いつも唐揚げをする時に、このレシピに一晩漬け込んでいます。それにカレー粉を加え炒めたら美味しくでき、家族にも好評でした。
スパイシーチキン
暑くなってきて食欲も落ちてくるので、スパイシーな鶏肉料理が食べたくなり作りました。
このレシピの生い立ち
いつも唐揚げをする時に、このレシピに一晩漬け込んでいます。それにカレー粉を加え炒めたら美味しくでき、家族にも好評でした。
作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切り塩コショー出しつゆ味醂、砂糖、酒生姜をすりおろしニンニクはみじん切りし、しばらく付け込みます
- 2
味がついた鶏肉をフライパンにサラダ油をひいて焼いてゆきます。上からカレー粉を振りかけて香り良く焼き付けたら出来あがりです
コツ・ポイント
鶏肉は一晩漬け込むとおいしくなりました！
カレー粉は、お好みのカレー粉を荒く刻んで入れて下さい。
私は粉のカレー粉を使いました。お子様は甘口のカレー等を使うと良いかもしれませんね。
鶏肉は大きめに切ると食べごたえがあります。
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