アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に下味を付けておく。料理酒、醤油、塩、コショウ、すりおろしニンニク。
- 2
うずらの卵は、ゆで卵にして皮を剥いておく。
キクラゲは、水で戻しておく。 -
- 3
サラダ油とごま油で、肉→人参→しめじ、シイタケ→白菜→カマボコ→うずら、キクラゲ
の、順で炒める。 - 4
★をいれて、味付けする。5分くらい弱火で煮る。
水溶き片栗粉を入れて、上のあんは完成。 -
- 5
焼きそばの麺を炒める。味付けは、何もしないで、料理酒で軽く蒸し焼き。
-
コツ・ポイント
下準備が、ちょっと時間かかるけど、炒め始めたら一気に出来ます。
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