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あつあつ天つゆの揚げ出し豆腐
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あつあつ天つゆの揚げ出し豆腐-レシピのメイン写真

あつあつ天つゆの揚げ出し豆腐

piyomi58
piyomi58 @cook_40196440

かりかりじゅわ!の衣がおいしい揚げ出し豆腐です^^
このレシピの生い立ち
寒くなってきたのであたたかい豆腐料理が食べたくて♡

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piyomi58
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材料

2人分
  • 豆腐 1丁
  • 片栗粉 適量
  • 醤油 大さじ2
  • 顆粒だし 小さじ1/2
  • 水 1/2カップ
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豆腐を4等分して、キッチンペーパーなどで軽く水気を切っておく。

  2. 2

    片栗粉を全体にまんべんなくつける。

  3. 3

    フライパンに油をひき、豆腐を揚げ焼きにする。

  4. 4

    表面に薄く焼き色がつくまで、ころころ転がしながら焼く。

  5. 5

    全体的にふっくらして、表面がすこし硬くなったら、火を止め、しっかり油を切る。

  6. 6

    鍋に調味料を入れ、よく混ぜながら温める。

  7. 7

    油を切った豆腐に、食べる直前にあたたかいつゆをかけて出来上がり!

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piyomi58
piyomi58 @cook_40196440
2017/10/07 11:45に公開
お野菜中心のかんたん&節約おうちごはんですお弁当にも入れられる作り置きおかずをよく作ります気が向いた時に、のんびり不定期更新です!
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このレシピのキーワード

あげだし豆腐 片栗粉 豆腐

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