あつあつ天つゆの揚げ出し豆腐
かりかりじゅわ!の衣がおいしい揚げ出し豆腐です^^
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寒くなってきたのであたたかい豆腐料理が食べたくて♡
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寒くなってきたのであたたかい豆腐料理が食べたくて♡
豆腐を4等分して、キッチンペーパーなどで軽く水気を切っておく。
片栗粉を全体にまんべんなくつける。
フライパンに油をひき、豆腐を揚げ焼きにする。
表面に薄く焼き色がつくまで、ころころ転がしながら焼く。
全体的にふっくらして、表面がすこし硬くなったら、火を止め、しっかり油を切る。
鍋に調味料を入れ、よく混ぜながら温める。
油を切った豆腐に、食べる直前にあたたかいつゆをかけて出来上がり!
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