家庭で作る絶品☆大学芋☆☆☆
kyouko☆ @cook_40131807
１１月１１日みんなのお弁当に 搭載されました‼ありがとうごさいますo(^o^)o感謝❇
２０１８年９月話題入り❇❇
このレシピの生い立ち
道の駅で買った金時芋!!
細くて使え無さそうな芋は全て 今回は、大学芋に☆外の売店で売っていた大学芋を真似して作ってみました(*^^*)安い！旨い！量が有る。
外で買えば少しで５００円 家で作れば１００円‼
家庭で作る絶品☆大学芋☆☆☆
１１月１１日みんなのお弁当に 搭載されました‼ありがとうごさいますo(^o^)o感謝❇
２０１８年９月話題入り❇❇
このレシピの生い立ち
道の駅で買った金時芋!!
細くて使え無さそうな芋は全て 今回は、大学芋に☆外の売店で売っていた大学芋を真似して作ってみました(*^^*)安い！旨い！量が有る。
外で買えば少しで５００円 家で作れば１００円‼
作り方
- 1
サツマイモは乱切の、先を少し尖らした感じに切り
水に３～５分付けて
アクを取ります。 - 2
ラップをかけレンジで
６００W２～３分加熱します。
水気は、キッチンペーパーなどで ザックリ取っておいて下さい。 -
- 3
調味料を合わせて一旦火を入れてブクブクなってきたら 火を止めて置いておきます。
-
- 4
サツマイモを油で揚げて行きます。
レンジである程度柔らかくなっています 更に
揚げる事で
カリット仕上がります。 -
- 5
こんな感じで！スタンバイ。
-
- 6
もう一度 調味料の入っているフライパンに火を付け軽く絡めれば出来上がり！
-
コツ・ポイント
この芋は金時芋で、甘味が元々ありますが
違う種類のサツマイモの場合 砂糖を少し多目にすると 美味しいですよ(^-^)
ほんの少しの醤油や塩はコクに成ります。
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