小松菜を茹でて食べやすい大きさに切る

切り干し大根を水で戻す。戻ったらよく絞って食べやすい大きさに切る。

1.2を合わせて好みのドレッシングで食べる。
私はごま油とポン酢を合わせたドレッシングが好きです。

お好みで、ごまをかけたり、シラスを加えても。