ウイスキー入り半熟味付け卵
みっキョン @cook_40134225
味はウイスキー感はあまりしませんが、一晩以上漬け込んでしっかり味が染み込みます。
このレシピの生い立ち
ウイスキーが好きすぎて某ウイスキー会社のホームページから見つけたレシピ。つい作ってしまいました。
ウイスキー入り半熟味付け卵
味はウイスキー感はあまりしませんが、一晩以上漬け込んでしっかり味が染み込みます。
このレシピの生い立ち
ウイスキーが好きすぎて某ウイスキー会社のホームページから見つけたレシピ。つい作ってしまいました。
作り方
- 1
ウイスキー、醤油、水、砂糖を小鍋に入れて沸騰させて煮て冷まします。
- 2
半熟のゆで卵を茹でて、殻を剥いて冷めた①をジップロックなど袋に入れて一晩以上漬け込みます。
コツ・ポイント
レシピ通りだとウイスキー大さじ1ですが、食べる時あまりウイスキー感がなかったので私は大さじ1.5にしました(笑）
煮てる時はウイスキーの香りが凄く香りますが、食べるとそうでもないです。ウイスキーに慣れてない方はほのかに感じると思います。
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