バターの作り方
キノコのスプーン @cook_40251320
簡単にバターが作れます。テーブルガーリックを入れてガーリックバターにしてもよし！
このレシピの生い立ち
お菓子作るときに使おうとしてたホイップ。結局使わなくて、場所とってるしどうしようかなーと思ってたら、昔生クリームと塩を振りまくってバター作ったのを思い出して。
バターの作り方
簡単にバターが作れます。テーブルガーリックを入れてガーリックバターにしてもよし！
このレシピの生い立ち
お菓子作るときに使おうとしてたホイップ。結局使わなくて、場所とってるしどうしようかなーと思ってたら、昔生クリームと塩を振りまくってバター作ったのを思い出して。
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- 1
生クリームを綺麗なペットボトルに入れて、ある程度振っておく
- 2
塩ひとつまみ(ここでテーブルガーリックを一緒に入れるとガーリックバターになります)入れ、ひたすら振る
- 3
振って振って振りまくる
- 4
固体が出来てきても振りまくって、これ以上固体が出来ませんとなるまで振ったら、液体を取る(捨てないで！)
- 5
出来上がり！(早めに使ってください。割と柔らかな目なバターができるので、お菓子とかに使ってもいいかもです)
コツ・ポイント
振り終わって出てきた液体はフレンチトースト作るときの液に入れるといいと思います。きちんと出さないと、また振り直すことになるので(経験済み)しっかりととっておきましょう。とにかく根気よく振り続けてください。降れば振るほどいいです。
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