人参、ピーマンはこんな感じに切ってください。ちくわは縦半分に切ります。野菜は好きな切り方で大丈夫です。

鯖はそぎ切りにする。

小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。

180度の油で色良く揚げる。油ハネに気をつけてください。

キッチンペーパーを厚めにひいた皿に揚がったものを並べて油を切る。

天ぷら用の敷き紙を皿に敷き盛り付ける。