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6分で麻婆茄子風☆レンジ蒸し
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6分で麻婆茄子風☆レンジ蒸し-レシピのメイン写真

6分で麻婆茄子風☆レンジ蒸し

Tommy☆ママ
Tommy☆ママ @cook_40053710

レンジだけでお手軽に♪
火を使わずに麻婆茄子風のレンジ蒸しが簡単に出来ます!

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レシピID:19744086の茄子バージョンです。

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材料

  1. 茄子 大きめ1本
  2. 豚肉 150g
  3. 長ネギ 15cm
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆ごま油 大さじ1
  8. ☆片栗粉 大さじ1
  9. ☆おろし生姜(チューブ) 3cm
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作り方

  1. 1

    茄子は縦半分に切り、更にそれを5mm 程の薄切りにします。

    • 6分で麻婆茄子風☆レンジ蒸し作り方1写真
  2. 2

    器に茄子を並べます。

    • 6分で麻婆茄子風☆レンジ蒸し作り方2写真
  3. 3

    豚肉は1cm幅、長ネギは薄切りにして、☆と一緒に混ぜ合わせます。

    • 6分で麻婆茄子風☆レンジ蒸し作り方3写真
  4. 4

    3.を器の中心に入れて、ふんわりとラップを被せてレンジ(500w)で6分加熱します。

    • 6分で麻婆茄子風☆レンジ蒸し作り方4写真

コツ・ポイント

茄子を薄めに切ると、熱が通りやすく食べやすいです♪

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Tommy☆ママ
Tommy☆ママ @cook_40053710
2014/05/14 21:53に公開
2児の働く母ちゃんp(^-^)q料理がストレス発散!時短料理が大好き♪でも食べるからには美味しいものが食べたい♪なので日々色々なレシピを探し求めて、皆さまのキッチンをお邪魔させていただいています。
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