なめことモロヘイヤのネバネバサラダ
pinkumasan @cook_40103596
なめこ モロヘイヤ のネバネバコンビの小鉢です。今回は冷凍庫に常備できるもので作りました。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にモロヘイヤがあり、どう食べようかと思っていたところ、思いつきました。
なめことモロヘイヤのネバネバサラダ
なめこ モロヘイヤ のネバネバコンビの小鉢です。今回は冷凍庫に常備できるもので作りました。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にモロヘイヤがあり、どう食べようかと思っていたところ、思いつきました。
作り方
- 1
今回はポーションタイプのモロヘイヤを使用しています。
-
- 2
モロヘイヤ6個をお皿に並べ、
電子レンジで 500w 2分
加熱します。
(生のモロヘイヤは、茹でて下さい。) - 3
お湯を沸かし、なめこを袋ごと茹でます。
2~3分くらい。 - 4
加熱完了したモロヘイヤを金属のボウルなどに入れ、氷水のボウルに浮かせます。(時間が有れば、冷蔵庫などで冷やして下さい。)
- 5
茹で上がったなめこを袋ごと、氷水に浮かべます。(こちらも時間が有れば、冷蔵庫で。)
- 6
冷えた なめこ モロヘイヤ を器に入れ、ドレッシング(麺つゆもオススメ)をかければ、完成です。
コツ・ポイント
なめこ(冷凍)は、なめこがすぐに傷んでしまうので、買って来てすぐに冷凍庫に入れたものです。
生のなめこの場合では、1~2分くらいの加熱で大丈夫です。
オクラ・山芋・納豆・がごめこんぶ等を入れるのもオススメです！！
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