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171ボリューム満点!玉子&ポテトサンド
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171ボリューム満点!玉子&ポテトサンド-レシピのメイン写真

171ボリューム満点!玉子&ポテトサンド

クックC8I0I5☆
クックC8I0I5☆ @cook_40200489

葉物が嫌いな娘にジャガイモとミックスベジタブルでポテトのサンドに♡定番の玉子サンドも梅雨の中休みの涼しい時に(^o^)
このレシピの生い立ち
「居酒屋ぼったくり」の小説にポテトサラダにバターを入れる効果が描いてあり試したくなったので♡
毎日のお弁当記録。

葉物が嫌いな娘にジャガイモとミックスベジタブルでポテトのサンドに♡定番の玉子サンドも梅雨の中休みの涼しい時に(^o^)
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171ボリューム満点!玉子&ポテトサンド

クックC8I0I5☆
クックC8I0I5☆ @cook_40200489

葉物が嫌いな娘にジャガイモとミックスベジタブルでポテトのサンドに♡定番の玉子サンドも梅雨の中休みの涼しい時に(^o^)
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材料

1人分
  • 6枚切り食パン 2枚
  • マーガリン 適宜
  • スライスチーズ 1枚
  • ハム 1枚
  • ゆで卵 1個
  • ジャガイモ 1個
  • ミックスベジタブル 大さじ2
  • マヨネーズ 適宜
  • バター 1個
  • 塩コショウ、酢 適宜
  • コーヒー牛乳
  • 桃ゼリー
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作り方

  1. 1

    ①茹で卵の殻を剥き、細かくしマヨネーズ、酢、塩コショウを混ぜ合わせる②ジャガイモをラップに包みレンジで加熱する。温かい

  2. 2

    うちにバター、マヨネーズ、塩コショウ、ミックスベジタブルの茹でたものを加え混ぜ合わせる③パンにマーガリンを塗りチーズ、

  3. 3

    ハム、玉子またはポテトをサンドしクッキングシートに包んで上から重しをし具材を馴染ませる。

コツ・ポイント

家用に作ったサンドイッチのクッキングシートが途中で切れてしまいサランラップで代用しましたがラップの方がしっかり包む事が出来、結果良かったです♡

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クックC8I0I5☆
クックC8I0I5☆ @cook_40200489
2019/06/18 09:20に公開
お弁当作りも今年で6年目。私の学生時代のお弁当と言えば赤いアルミのお弁当箱に一面黒で被われた二段の海苔弁当しか記憶にない。そんな過去が反面教師になり娘にはあれやこれやと孤軍奮闘する日々。自分で言うのもなんだが、まるで宝石箱のようだと思う。失敗しても美味でなくても娘は決して文句を言わない。ただ一言「美味かった!」で終わる言葉に拍子抜けする素っ気なさだが、元気が出る弁当作りにと戦い続ける記録である。
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このレシピのキーワード

サンド ゆで卵 じゃがいも ハム バター 牛乳 桃 ゼリー 食パン ミックスベジタブル スライスチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19790227
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