玉ねぎとにんじんは細切りにします。

野菜を沸騰したお湯で軽く湯がいて、水で洗って、しっかり水分を絞ります。

↑こうすると辛い玉ねぎも美味しく食べられます♬

鮭は4等分に切り分けて、片栗粉をまぶして油で揚げ焼きしていきます。

マリネ液を混ぜ合わせ、野菜と鮭を漬け込んで、1時間冷蔵庫で休ませたら完成です。