鶏ささみとひじきの貧血防止サラダ
あやあやごん @cook_40264148
実はおつまみにも。ビール、日本酒、白ワインにも合います！
ひじきの匂いが気になる人も梅のお陰で気にならないですよ！
このレシピの生い立ち
鉄分補給のために考えました！
鶏ささみとひじきの貧血防止サラダ
実はおつまみにも。ビール、日本酒、白ワインにも合います！
ひじきの匂いが気になる人も梅のお陰で気にならないですよ！
このレシピの生い立ち
鉄分補給のために考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを水で戻します。（20〜30分）7〜8倍になる位までです。
- 2
ささみは、★印の分量で茹でる。
きゅうりは角切り、ミニトマトは半分くらいにカット。大きさによりもっと小さくても◎ -
- 3
ひじきを戻したあとの水をよーくきり、ささみの熱が冷めたらトマト以外の材料を全部を混ぜる。
-
- 4
最後にお皿に盛った後にトマトを乗せて。キューピーノンオイル梅づくしをかけましょう。
-
- 5
食べ切らなかった残りはドレッシングで和えて冷蔵庫に。次の日には美味しい和え物になっています。
コツ・ポイント
ひじきの水をよーく切ること。
分量は少しづつでも混ぜるとたくさんになります。材料を入れすぎない事です！お豆はあればでOK!
少しづつの分量が欲しいのでカット野菜を使いましたが冷蔵庫にある野菜なんでもOKです！
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