ダイエット!!ささみ豆腐のピーマン肉詰め
お肉はささみ2本だけ!!油は使いません!見た目、味はダイエットメニューを感じない、究極のダイエットメニュー！節約にも♪
このレシピの生い立ち
旦那の究極のダイエット中
お腹一杯にならないし、味がしっかりしたものが食べたいと言われ、カロリー低く美味しいものを考えました。
ダイエット!!ささみ豆腐のピーマン肉詰め
お肉はささみ2本だけ!!油は使いません!見た目、味はダイエットメニューを感じない、究極のダイエットメニュー！節約にも♪
このレシピの生い立ち
旦那の究極のダイエット中
お腹一杯にならないし、味がしっかりしたものが食べたいと言われ、カロリー低く美味しいものを考えました。
作り方
- 1
お豆腐をキッチンへーパーで包んで重りをのせて放置する
- 2
豆腐を放置してる間に、白ネギをみじん切り、ピーマンを半分に、ささみは筋を取ってみじん切りにする。
- 3
ボウルにささみ､ネギ､片栗粉､塩コショウ､1の豆腐を入れ潰しながら混ぜる｡
タネが緩いと片栗粉を調節してください - 4
ピーマンに詰めていきます！余ったタネは丸く形成してつくねとして一緒に焼きましょう♪
- 5
フッ素加工のフライパンに4を並べて油をひかずに両面焼きます！ピーマンに少し焦げ目がついたら酒を回し入れて蓋をして蒸す。
- 6
蒸してる間にAの調味料を混ぜ合わせます♪
(はちみつ無ければ砂糖でOK) - 7
酒の水分が飛んだら火を最弱にして合わせタレを投入！すぐにとろみがつくのでピーマン1つ1つに絡めて下さい！
- 8
タレが絡まったら火を止めて、お皿に盛って完成です(^-^)
- 9
2016/08/25
話題入りしました！ありがとうございます♪
コツ・ポイント
今回はささみ2本でやりましたがお好みで増やして下さい！
お豆腐はしっかり水切りして下さいね♪
焼くときにつつきすぎるとタネが緩いので崩れやすいです。
フッ素加工のフライパンじゃない方はピーマン側だけ焼き目をつけたら焦げ付かないですよ！
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