ランチョンミートと春キャベツのマヨ炒め

まま蔵
まま蔵 @prey2615

春キャベツの甘みとマヨネーズの酸味と風味がランチョンミートのこってり感を和らげてくれます。
このレシピの生い立ち
春キャベツの甘みを堪能したい。

ランチョンミートと春キャベツのマヨ炒め

春キャベツの甘みとマヨネーズの酸味と風味がランチョンミートのこってり感を和らげてくれます。
このレシピの生い立ち
春キャベツの甘みを堪能したい。

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材料

一人分
  1. ランチョンミート 150g
  2. 春キャベツ 150g
  3. にんじん 50g
  4. マヨネーズ 大さじ4~5
  5. オリーブオイル(サラダ油) 大さじ1
  6. こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    ランチョンミートは食べやすい大きさに、キャベツはざっくりと、人参は薄切りにしておく。

  2. 2

    オリーブオイルを熱したフライパンで人参とランチョンミートを炒める。

  3. 3

    ランチョンミートの表面に焦げ目がついてきたらキャベツを投入。こしょうを振って軽く炒める。

  4. 4

    キャベツがしんなりし始めたらマヨネーズを投入。全体になじませたら出来上がりです。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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