胡桃とＰペッパーの塩バタートースト
ミッキーアン @mickey_anne
結晶の大きな塩に胡桃、ﾋﾟﾝｸﾍﾟｯﾊﾟｰ、パセリを合わせたバタートースト。塩と胡桃とペッパーの食感もたのしめる一品。
このレシピの生い立ち
クリスマスを意識してピンクペッパーの赤とパセリの緑を生かしたトーストを作りました。結晶の大きな塩で味と食感にアクセントをつけました。
胡桃とＰペッパーの塩バタートースト
結晶の大きな塩に胡桃、ﾋﾟﾝｸﾍﾟｯﾊﾟｰ、パセリを合わせたバタートースト。塩と胡桃とペッパーの食感もたのしめる一品。
このレシピの生い立ち
クリスマスを意識してピンクペッパーの赤とパセリの緑を生かしたトーストを作りました。結晶の大きな塩で味と食感にアクセントをつけました。
作り方
- 1
パンに柔らかくしたバターを塗り広げる。
- 2
大きく砕いた胡桃を乗せ、塩を全体的に散らして色よくトーストする。
-
- 3
＊今回塩の食感も楽しみたかったので無塩バターを使用しています。有塩の場合は塩の量は控えめにして下さい。
- 4
手でちぎったパセリとピンクペッパーを散らして完成です。お好みでレモン汁をふってお召し上がりください。
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コツ・ポイント
塩は結晶の大きなものがｵｽｽﾒ。
今回 フルール・ド・セル®を使用しています。
レモン汁の量はお好みで。
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