常備菜★大根と大根葉の塩昆布炒め
naocoisa @cook_40053574
下段左から２つ目。我が家の常備菜★大根と塩昆布の簡単炒め物♬大根葉も入れてご飯のお供に、お弁当にもおつまみにも合います。
このレシピの生い立ち
無農薬の大根を母から沢山もらったので、美味しく食べられないかなと考えて。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を剥き、太めの千切りにする。皮の食感が気にならなければ、皮も一緒に♬
大根の葉っぱは細かく刻む。
- 2
中火にかけたフライパンにごま油を熱し、大根と大根の葉を入れてかき混ぜ、油が回ったら砂糖と塩昆布を加える。
- 3
出てきた水分がなくなるまで、ひたすらかき混ぜて炒める。
火を止めて炒りごまを和えて完成。
- 4
- 5
★中段左から２つ目
自家製鮭フレーク
レシピID : 19971808
コツ・ポイント
砂糖と塩昆布を加えると水分が出てくるので、常にかき混ぜながらしっかり水分を飛ばしてください。
塩昆布の塩分を見ながら、量を調節してください。
冷蔵庫保存で３−４日で食べきっています。
リアクション
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