備品が少ない台所で揚げ物
eoo3 @cook_40035597
職場でやっていたやり方。忘れないように備忘録。
このレシピの生い立ち
予算が少なく備品が少ない台所で揚げ物をする職場にいた、各人が知恵を出し合っていたなあー
備品が少ない台所で揚げ物
職場でやっていたやり方。忘れないように備忘録。
このレシピの生い立ち
予算が少なく備品が少ない台所で揚げ物をする職場にいた、各人が知恵を出し合っていたなあー
作り方
- 1
小麦粉、パン粉などを具材に付けるとき…新聞紙の上に粉を乗せ、そこで付ける。後片付けラクラク。
- 2
揚げ終わった物を乗せる時…これも新聞紙の上でOK！
- 3
もう一人の人のやり方：揚げ終わった物を乗せる時→
- 4
牛乳パックを開いて、内側の耐水の紙をはがして、その上に載せると、油をよく吸う
コツ・ポイント
粉類は、ビニール袋で～と私は思ってたけど、モノによっては新聞紙の方が楽かも。パン粉は新聞紙推し！
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