簡単!!もやしと卵の塩胡椒炒め♬
MaRii☆ @cook_40132368
2017.10.04公開～11.14【もやし卵】人気検索ランキング1位いただきました♡無性に食べたくなる味♬
このレシピの生い立ち
私が小さい頃から母が作ってくれたもやし炒め。なんてことない料理だけど私には母の味の中に入ります♡
簡単!!もやしと卵の塩胡椒炒め♬
2017.10.04公開～11.14【もやし卵】人気検索ランキング1位いただきました♡無性に食べたくなる味♬
このレシピの生い立ち
私が小さい頃から母が作ってくれたもやし炒め。なんてことない料理だけど私には母の味の中に入ります♡
作り方
- 1
卵2個を割り、軽く塩胡椒をして溶いておく。
- 2
フライパンに油をひき、溶いておいた卵を投入。スクランブルエッグの要領で混ぜ、半熟の状態でフライパンから取り出す。
- 3
フライパンを綺麗にしてから再度油をひき(油をケチケチしないこと)もやしを投入。中火以上で炒める。
- 4
もやしが少ししんなりしたら卵を戻し、うま味調味料と塩胡椒を入れて炒めあわせる。盛り付け、仕上げに粗挽き胡椒をかけて完成♡
コツ・ポイント
もやしを炒める際に油をケチケチするとあまり美味しくないです。あとうま味調味料もケチケチしないで♬美味しい物は高カロリー(*´艸`)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19792023
