エビとブロッコリーのマスタードチーズ和え

Name: エビとブロッコリーのマスタードチーズ和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: えび(加熱済) 100ｇ; ブロッコリー 1房程度; カッテージチーズ 大さじ1～2; 粒マスタード 大さじ1; 塩こしょう 少々

あぽももこ @apomomoko

エビとブロッコリーの歯ごたえでスローフード＆カッテージチーズで低脂質高タンパク＾＾
このレシピの生い立ち
伸びきったブロッコーを貰ったのでどうしようかと・・・茹でたら意外においしかったので
マヨであえたいとこでしたがダイエット中なのでカッテージチーズで代用！意外とおいしい！チーズとマスタードのほのかな酸味でマリネぽいかも

エビとブロッコリーのマスタードチーズ和え

あぽももこ @apomomoko

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材料

えび(加熱済) 100ｇ
ブロッコリー 1房程度
カッテージチーズ大さじ1～2
粒マスタード大さじ1
塩こしょう少々

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作り方

1

多めの塩でブロッコリーを歯ごたえが残るように茹でる
2

茹であがったブロッコリーを水切りしエビとカッテージチージ、マスタードと混ぜ塩こしょうで味を調え完成！

コツ・ポイント

ブロッコリーの茹ですぎ注意と茹でる時少し多めの塩で味を付ける。
普通のブロッコリーならちょっと細かくしたほうがいいかも

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つくれぽ

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あぽももこ @apomomoko

2014/05/13 17:49に公開

ダイエットをきっかけに食の大切さを知り、ダイエットインストラクターの資格取得！『体は食べ物で作られる』をもっとうに-10キロ維持中(笑)専業農家で育ち野菜の知識などは祖母から教わったものです。つくれぽ、めっちゃうれしくて一人一人読んで見てお返事したいので遅くなったらごめんなさい＞＜ブログもやってるので良かったら♪http://blog.livedoor.jp/apomomoko/

このレシピのキーワード

エビブロッコリーカッテージチーズ

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