鳥手羽元またはもも肉は塩を小さじ1ふり、よくすりこんでからカレー粉小さじ1をふる。
ミックスベジタブルをバターで炒める

1割少の水加減をした洗い米に、酒、塩、カレー粉、砕いた固形スープの素、ミックスベジタブル、(干しぶどう)を加えて混ぜる

①の鶏肉をのせ、ところどころにバターをおき、蓋をして普通炊飯。

炊き上がったらお好みでピーマンを加え、10分蒸らして仕上げる。

食べる時にケチャップなどをかける