スパムを短冊切り、アスパラを食べやすい大きさに切る

フライパンにオリーブオイル(スパムからも油が出るので少なめ)を熱し、アスパラ投入。炒めて一旦取り出す。

2と同じフライパンでスパムを炒める。表面がカリッとしたらアスパラを戻し入れクレイジーソルトで薄めに味をつける。

薄めに味付けをしたら、マヨネーズ投入。マヨネーズが溶けて、スパムとアスパラに混ざるまで炒める。

最後にときほぐした卵を流し込み強火で半熟になるまで箸で回しながら日を入れてあとは、火を止め余熱で卵に火を入れる。