秋サバの三つ葉おろし

オリエンタルママ @cook_40039321
おいしいサバと、香り高い三つ葉に、大根おろしで、さっぱりご飯に合います。
このレシピの生い立ち
娘が作りました。私が作る創造料理よりおいしそうです。家族が喜んでいただき、ご飯が足りませんでした。
秋サバの三つ葉おろし
おいしいサバと、香り高い三つ葉に、大根おろしで、さっぱりご飯に合います。
このレシピの生い立ち
娘が作りました。私が作る創造料理よりおいしそうです。家族が喜んでいただき、ご飯が足りませんでした。
作り方
- 1
塩サバを焼き、骨をとり、細かく身をほぐす、
- 2
三つ葉をさっと茹で冷水にさらし絞り、3センチに切る
- 3
大根を摩り下ろし、1.2を合わせ、ポン酢などで頂く
- 4
コツ・ポイント
冷やしていただくとおいしいです。
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