秋サバの三つ葉おろし

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

おいしいサバと、香り高い三つ葉に、大根おろしで、さっぱりご飯に合います。
このレシピの生い立ち
娘が作りました。私が作る創造料理よりおいしそうです。家族が喜んでいただき、ご飯が足りませんでした。

秋サバの三つ葉おろし

おいしいサバと、香り高い三つ葉に、大根おろしで、さっぱりご飯に合います。
このレシピの生い立ち
娘が作りました。私が作る創造料理よりおいしそうです。家族が喜んでいただき、ご飯が足りませんでした。

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材料

4人分
  1. 塩サバ 2切れ
  2. 三つ葉 2束
  3. 大根おろし 1カップ (汁きりで)
  4. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    塩サバを焼き、骨をとり、細かく身をほぐす、

  2. 2

    三つ葉をさっと茹で冷水にさらし絞り、3センチに切る

  3. 3

    大根を摩り下ろし、1.2を合わせ、ポン酢などで頂く

  4. 4

コツ・ポイント

冷やしていただくとおいしいです。

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気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。過去はレシピコンテストに明け暮れた人生でしたが、これからは健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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