作り方
- 1
ボウルにAを入れよく混ぜ合わせる。
ベーコンは食べやす大きさに切る。 - 2
鍋に湯を沸騰させ、塩を入れ、パスタを表示より３０秒早く茹でる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンを中火で炒める。
- 4
ベーコンに少し焦げ目がついてきたら、火を止めてBを加え、フライパンを少しゆすり乳化させる。
- 5
フライパンの火を止め、パスタと①の卵液を加え、混ぜ合わせてから、フライパンを中火にする。
- 6
卵が固まらないよう、クリーム状になるまで混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
卵が固まらないように、フライパンの熱に気をつけて☆
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