あったかお手軽蒸し寿司
MADあっと黄金の麦 @cook_40039279
大阪の郷土料理蒸し寿司を、すし太郎と冷蔵庫・冷凍庫の残りおかずで手軽に作ってみました
レンジでチンすればさらに簡単!!
このレシピの生い立ち
寒くなる季節にウレシイあったか蒸し寿司を、手軽に簡単に作ってみました。
あったかお手軽蒸し寿司
大阪の郷土料理蒸し寿司を、すし太郎と冷蔵庫・冷凍庫の残りおかずで手軽に作ってみました
レンジでチンすればさらに簡単!!
このレシピの生い立ち
寒くなる季節にウレシイあったか蒸し寿司を、手軽に簡単に作ってみました。
作り方
- 1
材料を揃える。
ごはん、すし太郎、卵と残りおかずなど。
今回はお弁当用冷凍惣菜を使用
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- 2
レンジで解凍した冷凍惣菜を小さく切る。
今回はキンピラ、いんげんごま和え、えびシュウマイ、ハンバーグ使用
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- 3
ごはんにすし太郎、具材を投入。
３人前、３合で作るときは、ここですし酢を入れる
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- 4
具材をうまく散らして混ぜる
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- 5
深めの器、小どんぶりなどにすし飯を盛り付ける
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- 6
たまご３個で錦糸玉子を作り、すし飯の上に、ごはんが見えないようにふんわりと盛る
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- 7
沸騰した蒸し器で中火で５分ぐらい蒸す。
レンジで温める場合は、器にラップをかけ、３０秒～１分かける
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- 8
さっと茹でたきぬさやを飾って出来上がり
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- 9
好みで海苔や紅しょうがを添える
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コツ・ポイント
中に混ぜる具材は冷蔵庫の残り物でＯＫ。
１切れ残った玉子焼き、から揚げ、焼き魚、トンカツなどでも美味しく作れます。
冷凍惣菜はキンピラやひじき煮が食感が良く、お勧めです。
レンジ温めは６００ｗで１分が目安です。
☆クックパッド料理教室『黄金の麦』☆・調理師・パン講師・ケーキ講師・パンシェルジュ１級★2018年6月〜2019年4月MBS毎日放送TV『魔法のレストラン』出演★ふじっ子のお豆さん『パン＆スイーツレシピコンテスト2006』優秀賞受賞★『サンキュ！』2009年9月号に超簡単ミルク食パン掲載！★レシピブログ料理本『少ない電力＆火力でおいしくつくる』に「なんちゃってコロッケ」掲載！
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