ジャガイモとタマネギは皮をむき、薄切りにします。

バターで☆を炒め、油が回ったら★も加え、蓋をして柔らかくなるまで煮ます。

２とグリンピースをミキサーにかけて再び鍋に戻し、牛乳を加えて温めます。塩とコショウで味を調えます。

器に注ぎ、オリーブオイル少々を回し入れて完成です。