節約&野菜たっぷり♡ピーマンの肉詰め
たかこ♬ @cook_40096430
牛脂で焼くと、安い豚ひき肉だけでも十分美味しい♬
子供達にも野菜をたっぷり食べてもらいたいから、内緒でピーマン入り♡
このレシピの生い立ち
旦那さまがピーマンの肉詰めが好きなので、久しぶりにお弁当のおかずに作りました♬
節約&野菜たっぷり♡ピーマンの肉詰め
牛脂で焼くと、安い豚ひき肉だけでも十分美味しい♬
子供達にも野菜をたっぷり食べてもらいたいから、内緒でピーマン入り♡
このレシピの生い立ち
旦那さまがピーマンの肉詰めが好きなので、久しぶりにお弁当のおかずに作りました♬
作り方
- 1
ピーマン2個は半分に切って、そのうちの1個をみじん切りにする。玉ねぎとにんじんもみじん切りにする。
- 2
ボウルに、牛脂と半分にしたピーマン以外の材料を全て入れる。
-
- 3
粘りがでるまで、手でよくこねる。
-
- 4
半分に切ったピーマンに薄力粉（分量外）を少しふりかける。
-
- 5
ピーマンに③を結構しっかり詰める。
-
- 6
フライパンを火にかけて牛脂をしいて、タネを下にして並べ入れる。
子供達は普通のハンバーグ（笑） -
- 7
強めの中火で焼いて、ひっくり返す。水大さじ2ほど加えて蓋をして中まで火を通す。
-
- 8
ケチャップをかけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
しっかり粘りがでるまで、こねてください^ ^
たっぷりはみ出すくらいピーマンにタネを詰めて焼くと美味しいです☆
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