絹ごし豆腐と生クリーム５０ｃｃをミキサーに入れてクリーム状になるまで混ぜます。

ボウルに生クリーム１５０ｃｃ、バニラエッセンスとグラニュー糖の半量を入れて、ホイッパーでしっかりと泡立てます。

別のボウルにたまごと砂糖 半量を入れてホイッパーで混ぜます。
白っぽくもったりとするまでしっかりと。

冷凍庫に入れて、時々混ぜ合わせ、しっかりと固まったら完成です。

チョコレートソースをかけて召し上がれ。