アスパラ入り鶏ごぼうつくね
きすびえ @cook_40195762
鶏ごぼうのつくねに、アスパラの切れ端を入れてみました♡
このレシピの生い立ち
鶏ごぼうのつくねが好きで、たまたまアスパラの切れ端があったので、入れてみました。
アスパラ入り鶏ごぼうつくね
鶏ごぼうのつくねに、アスパラの切れ端を入れてみました♡
このレシピの生い立ち
鶏ごぼうのつくねが好きで、たまたまアスパラの切れ端があったので、入れてみました。
作り方
- 1
豆腐は軽く水切りする。アスパラは茹でて粗みじん切りにする。
- 2
ごぼうを短めの細切りにし、ごま油で炒め、醤油みりんで味をつける。
- 3
全ての材料をよく混ぜる。
- 4
フライパンに多めのごま油を熱し、スプーンですくい落とし、スプーンの背で押して平らにする。
- 5
中弱火で蓋をしながら両面焼く。
コツ・ポイント
お好みで、照り焼きにして召し上がってください。そのまま食べる場合は、分量の塩を少し多めに入れるといいです。
私は、先日作った角煮の煮汁が余っていたので、それを付けて…♡うま♡
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