作り方
- 1
アスパラの下をカットし半分に切る。
フライパンにオリーブオイルを入れアスパラをサッと炒める。
軽く塩コショーで味付け。 - 2
パン粉とパルメザンチーズ、あれば※を入れ軽く焼き色が付くまで炒める。
※アスパラが焦げそうなら先に器に盛り付ける。 - 3
盛り付けて完成♪
写真はランチのワンプレートに。 -
コツ・ポイント
細目のアスパラ向きです(^-^)/
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