冷凍エビを解凍し殻をむく。にんにく、玉ねぎとディルはみじん切りにします。冷凍エビは頭・殻がないものでもOK。

鍋にパスタを茹でるためのお湯をたっぷりわかし始める。深めのフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ加熱する。

にんにくの匂いがたってきたら、玉ねぎをいれうすい飴色になるまで炒める。エビも加え火が通ったらエビはフライパンから取り出す

３にトマト缶のトマト、白ワイン、ブイヨンキューブを加え、味を見ながら塩こしょうも加えていく。お好きな塩加減に調整。

沸かしたお湯に塩を加え、パスタをパッケージの表示の時間通りに茹でる。

トマトソースが煮詰まってきたら、炒めておいたエビをフライパンに戻し入れる。最後に塩加減を調整し味を整える。

６の加熱を止める間際にディルを入れ混ぜる。

茹で上がったパスタにソースをのせていただきます！オリーブオイルを茹でたてパスタに絡ませてからソースをのせても美味しい。