食パンをトーストしておきます。

アボカドをスプーンなどでくり抜き、なめらかになるまでつぶし、☆を混ぜます。

卵を割り、溶きほぐしたら塩コショウ、チーズをちぎったものを入れます。

サラダ油を引いたフライパンで、3をスクランブルエッグにします。半熟くらいがおすすめです。

トーストした食パンに2のアボカドマヨと、4のスクランブルエッグを乗せて完成です。