おうちかき氷 レアチーズ氷

峰村醸造
峰村醸造 @cook_40054700

クリームチーズに甘酒を加えて氷にしました。優しい甘さのかき氷です。
このレシピの生い立ち
クリームチーズが中途半端に残っていたのであまざけと混ぜ合わせかき氷用の氷にしてみました。ふわふわのかき氷がおうちで味わえます。ブルーべリーソースは、ジャムをあまざけと割ってお手軽ソースにしました。

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材料

1個分
  1. レアチーズ氷
  2. 峰村醸造 あまざけ 120g
  3. クリームチーズ 60g
  4. ヨーグルト(プレーン) 10g
  5. レモン果汁 小さじ1/4
  6. ブルーベリーソース
  7. ブルーベリージャム 大さじ1
  8. 峰村醸造 あまざけ 大さじ1

作り方

  1. 1

    このレシピは、峰村醸造「あまざけ」を使用したレシピです。

  2. 2

    クリームチーズを電子レンジで15秒ほど温めてヨーグルト、あまざけ、レモン果汁の順に加えてその都度混ぜ合わせます。

  3. 3

    2を凍らせます。食べる時に削り、ブルーベリーソースをかけていただきます。

コツ・ポイント

・いちごやミックスベリーのジャムなどお好みのジャムでソースを作ってみてください。

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レシピ作者

峰村醸造
峰村醸造 @cook_40054700
に公開
創業明治38年。新潟駅から歩いて行ける味噌蔵です。直売店では、味噌、味噌漬の他、こだわりの出汁や調味料、ドレッシングなどを販売しています。
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