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簡単！適当！じゃがいもと椎茸のあんかけ
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簡単！適当！じゃがいもと椎茸のあんかけ-レシピのメイン写真

簡単！適当！じゃがいもと椎茸のあんかけ

はらぺこあのむし
はらぺこあのむし @cook_40151478

中華風の味付けでもう一品って時にぴったりです！
自分用の覚え書きです。
このレシピの生い立ち
もう一品欲しくてしゃがいもが有ったから作りました！

中華風の味付けでもう一品って時にぴったりです！
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簡単！適当！じゃがいもと椎茸のあんかけ

はらぺこあのむし
はらぺこあのむし @cook_40151478

中華風の味付けでもう一品って時にぴったりです！
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材料

  • しゃがいも 適量
  • 合い挽き肉 適量
  • 椎茸 適量
  • ごま油 適量
  • ★水 適量
  • ★鶏ガラスープの素 適量(3)
  • ★オイスターソース 適量(3)
  • ★砂糖 適量(2)
  • ★醤油 適量(1)
  • ★酒 適量(2)
  • 水溶き片栗粉 適量
  • （　）は割合
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き、適当な大きさに切ります。

  2. 2

    耐熱ボールにじゃがいもを入れて水に浸し、軽く水を切る。残ってるくらいがちょうど良いです。

  3. 3

    電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。

  4. 4

    じゃがいもを加熱してる間に椎茸を切ります。
    大きさは適当！
    我が家は軸も入れちゃいます。

  5. 5

    ごま油をひき、ひき肉を炒めます。

  6. 6

    椎茸も炒めます。

  7. 7

    ★の調味料を全て入れます。

  8. 8

    水溶き片栗粉でとろみを付けます。

  9. 9

    じゃがいもを入れて少し煮込んで完成！

コツ・ポイント

本当に全て適当です。
味が濃いようなら水で薄めたり、薄いようなら鶏ガラスープの素を増やしてみたりしてください。

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はらぺこあのむし
はらぺこあのむし @cook_40151478
2019/06/10 12:35に公開
基本、料理は目分量で適当です(*´∀｀)
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このレシピのキーワード

あんかけ しいたけ じゃがいも 酒 合い挽き

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